전기밥솥으로 케이크 만드는 방법이 뭔가요? 전기밥솥으로 케이크 만드는 방법좀 알려주세요!

전기밥솥으로 케이크 만드는 방법좀 알려주세요!

안녕하세요!

오븐 없이도 전기밥솥으로 촉촉한 케이크 만들 수 있어요.

간단하게 따라할 수 있는 기본 전기밥솥 케이크 레시피 알려드릴게요.

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【기본 재료】

• 달걀 3개

• 박력분(또는 중력분) 100g

• 설탕 70~80g

• 우유 2큰술

• 식용유 2큰술

• 베이킹파우더 1작은술 (선택)

• 바닐라에센스 (선택)

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【만드는 법】

1. 계란과 설탕을 충분히 거품 내기

• 볼에 계란과 설탕을 넣고 거품기로 5~7분 휘핑해 주세요.

• 색이 연해지고 풍성해질 때까지 휘핑하는 게 포인트!

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2. 우유, 식용유, 바닐라에센스 섞기

• 계란 거품이 꺼지지 않도록 가볍게 섞습니다.

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2. 박력분 체쳐서 넣기

• 가루는 체에 내린 뒤 주걱으로 자르듯이 섞기

• 덩어리 없이 부드럽게 반죽이 되도록 해주세요.

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2. 밥솥에 반죽 붓기

• 밥솥 안쪽에 식용유를 살짝 바르거나 종이호일 깔기

• 반죽을 부은 뒤, 밥솥에 넣고 ‘백미’나 ‘취사’ 버튼 누르기

1. 한 번 완성 후 꼬치 테스트

• 취사 끝나고 꼬치로 찔러 반죽 안 묻어나오면 OK

• 안 익었으면 다시 한 번 더 취사 버튼 눌러주세요. (보통 2~3회 반복)

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2. 식히기

• 다 익으면 꺼내서 식힘망 위에 올려 완전히 식힌 후 먹으면 촉촉해요.

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※ 팁:

• 초코 케이크는 코코아가루 2큰술 추가

• 바나나 케이크는 으깬 바나나 1개 넣기

• 건포도, 견과류, 초코칩도 기호에 따라 추가 가능

간단하지만 꽤 본격적인 홈베이킹 분위기 낼 수 있어요

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